Bayburt Ehram'ı
Ehram; Gümüşhane, Bayburt ve Erzurum yöresinde koyun yününden yöresel usullere göre elde edilen yün ipliklerle dokunan yün bir giysidir. Kullanılan ehram ipliklerinin halihazırda boyanması söz konusu olmayıp mor ve beyaz koyun yünleri doğal renklerini koruyarak elbise şekline dönüştürülmektedir.

Ehram genellikle bayanlar tarafından kullanılan yöresel bir giysidir ve son zamanlarda geleneğin gençler arasında rağbet görmemesi nedeniyle kullanım alanı daralmaktadır. Ancak, ehramın değişik alanlarda kullanımı yaygınlaşmaya başlamıştır. Tezgahlardan elde edilen kumaşlar konfeksiyon atölyelerinde değişik ev eşyalarına dönüştürülebilmektedir. Bu amaçla, Gümüşhane Halk Eğitim Merkezi tarafından kurulan merkezde, ehram kumaşına desenler işlenmekte ve değişik ev ve süs eşyaları üretimi yapılmaktadır.

Ehram kumaşı evlerde dokunduğu için sağladığı katma değer geniş bir kesime dağılabilmektedir. Bir yandan yün kullanımıyla hayvancılığı dolaylı teşvik etmekte, diğer yandan ehram ipliği ve kumaşı işinde çalışan hane halkına direkt olarak ekonomik katkı sağlamaktadır.

Ehram dokumacılığı, tekstil sektörü içinde bulunan el sanatları grubuna girer. El sanatları olması, bu işe turistik açıdan hem yurt içinde hem de yurt dışında ayrı bir önem kazandırmaktadır.